Non c’è ingrediente migliore dell’uva per rappresentare settembre e l’autunno in generale. L’uva fa autunno, è elemento perfetto per piatti dolci e salati è anche il protagonista di questo menù, ideale per ritrovarsi a cena con gli amici!
Per l’antipasto un abbinamento classico: uva e formaggio fresco. L’acino diventa il “cuore a sorpresa” di palline molto [...]
In quest’ultima settimana di agosto non può mancare un ingrediente che richiama l’estate: il pesce. Se siete rientrati da poco dai posti di mare magari ne avrete ancora voglia; per i pochi che, invece, devono ancora partire può essere un piccolo assaggio delle vacanze che verranno.
Ancora una volta raccogliamo le idee migliori e ve le [...]
Genny è l’autrice di Al cibo commestibile, dove trovano spazio le passioni per la cucina e la fotografia, anche se il suo sogno più grande è aprire un’osteria che si chiami proprio come il blog. Chissà che tra qualche anno non la ritroviate a preparare per voi le sue prelibatezze! Per augurarci un buon rientro [...]
A un passo dal mese estivo per eccellenza non si può che pensare a tutti i modi possibili per avere un po’ di refrigerio. In cucina si cercano ingredienti e ricette fresche ma sicuramente il gelato e le altre prelibatezze che si conservano in congelatore sono un toccasana. Soprattutto quando, in rete, è possibile scovare [...]
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