Identità (golose) di pasta

pubblicato il 1 febbraio 2010 da Redazione

A Milano si svolge fino a domani Identità golose, il congresso italiano dedicato alla cucina d’autore e oggi si è parlato di pasta.

Abbiamo ascoltato alcuni chef famosi e assistito alla preparazione di piatti prelibati. Al centro c’era sempre lei, la pasta, simbolo della nostra penisola e piatto semplice e allo stesso tempo lussuoso, come il tema del congresso di quest’anno!

Identità golose si chiude domani con una giornata dedicata alla pasticceria!