Tutto pronto per l’incontro Voiello di domani a Genova: mortai, basilico, pinoli, olio e tutti gli “ingredienti” per preparare il pesto perfetto ci aspettano al laboratorio di Roberto Panizza!
Roberto è un appassionato gastronomo, è considerato uno dei massimi esperti di cucina ligure ed è appena rientrato dall’America dove ha scelto la concorrente americana che potrà [...]
La bellezza della Rete si coglie soprattutto nei momenti in cui si riesce ad incontrarsi off-line: l’entusiasmo con cui sono state accolte le Spaghettate di Milano e Roma ci ha sorpreso!
In queste occasioni abbiamo potuto incontrare tanti di voi, dare “un volto” ad amici virtuali con cui comunicavamo solo via computer ma, soprattutto, riunirci attorno [...]
Alcuni giorni fa è entrata nella nostra squadra Sandra che ci accompagnerà nei prossimi mesi con una rubrica dedicata ad alcune idee per cene a tema.
Oggi presentiamo un’altra new entry: Eugenia! Anche lei è blogger, appassionata di cibo ed è originaria di Napoli!
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Da oggi in poi il blog di Voiello conta anche su di me. [...]
E’ difficile rendere a parole l’atmosfera che si respirava ieri sera alla Spaghettata di Roma. La Taberna Recina è un posto già di per sé accogliente, ma gli ospiti l’hanno resa, se possibile, ancora più calda e familiare!
Una volta conosciuti – o riconosciuti – blogger e amici che si incontrano quotidianamente sul web, sui blog [...]
Si chiama Web qb il prossimo appuntamento Voiello. Si tratta di un evento per raccontare il mondo degli appassionati di food che vive sul web e che è sempre più numeroso.
In questa occasione alcuni tra i più conosciuti blogger del mondo food e wine racconteranno la propria esperienza legata al web: c’è chi, come Sandra [...]
Elga, l’autrice di Semi di Papavero che è stata nostra ospite su questo blog, ha usato gli spaghetti Voiello per una ricetta gustosissima! L’ha voluta condividere con noi ed ecco, di seguito, gli ingredienti necessari ed il procedimento per realizzare gli spaghetti al sugo di polipetti.
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Ingredienti per 2 persone:
160 gr di spaghetti
500 gr di polpetti [...]
Non c’è ingrediente migliore dell’uva per rappresentare settembre e l’autunno in generale. L’uva fa autunno, è elemento perfetto per piatti dolci e salati è anche il protagonista di questo menù, ideale per ritrovarsi a cena con gli amici!
Per l’antipasto un abbinamento classico: uva e formaggio fresco. L’acino diventa il “cuore a sorpresa” di palline molto [...]
A chi non è capitato, almeno una volta, di desiderare uno chef personale che si muove tra le quattro mura di casa? Per gola, curiosità o solo pigrizia sono in molti a sognarlo e per questo abbiamo pensato che proprio lo chef a casa potesse essere un premio “ambito”.
Da oggi parte il nuovo concorso Voiello [...]
In quest’ultima settimana di agosto non può mancare un ingrediente che richiama l’estate: il pesce. Se siete rientrati da poco dai posti di mare magari ne avrete ancora voglia; per i pochi che, invece, devono ancora partire può essere un piccolo assaggio delle vacanze che verranno.
Ancora una volta raccogliamo le idee migliori e ve le [...]
Genny è l’autrice di Al cibo commestibile, dove trovano spazio le passioni per la cucina e la fotografia, anche se il suo sogno più grande è aprire un’osteria che si chiami proprio come il blog. Chissà che tra qualche anno non la ritroviate a preparare per voi le sue prelibatezze! Per augurarci un buon rientro [...]
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