Identità (golose) di pasta
pubblicato il 1 febbraio 2010 da Redazione
A Milano si svolge fino a domani Identità golose, il congresso italiano dedicato alla cucina d’autore e oggi si è parlato di pasta.
Abbiamo ascoltato alcuni chef famosi e assistito alla preparazione di piatti prelibati. Al centro c’era sempre lei, la pasta, simbolo della nostra penisola e piatto semplice e allo stesso tempo lussuoso, come il [...]
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